Guinness-kakku

annosmäärä

valmistusaika

45 min

Kokeile herkullista Guinness olut -yhdistelmää tässä yksinkertaisessa suklaakakkureseptissä ja nauti makuelämyksestä!

Guinness-oluella tehty tuorejuusto-suklaakakku: Perinteet ja nykyaikaiset makuelämykset

Guinness-oluella valmistettu tuorejuusto-suklaakakku on herkullinen jälkiruoka, jolla on syvät juuret keskiaikaisissa leivonnaisissa. Tuolloin olut oli yleinen ainesosa, joka lisäsi kakuille kosteutta ja syvyyttä. Nykyään tämä yhdistelmä on saavuttanut suosiota erityisesti Keski-Euroopassa ja Yhdysvalloissa, missä Guinness-olut on yksi suosituimmista ainesosista. Tuorejuusto-suklaakakku on ihanteellinen valinta perhejuhliin ja erikoishetkiin, sillä se yhdistää täyteläisen suklaan ja oluen rikkaat mausteet.

Guinness-oluella tehdyn tuorejuusto-suklaakakkuresepti

Guinness-oluella valmistettu tuorejuusto-suklaakakku on helppo tehdä ja palkitsee täyteläisellä maullaan. Reseptiin tarvitset tumman oluen, kuten Guinnessin, joka tuo kakulle syvän ja rikkaan maun. Ainesosina tarvitset jauhoja, sokeria, voita, kananmunia, suklaata ja tuorejuustoa. Aloita vaahdottamalla voi ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen ja sekoita joukkoon sulatettu suklaa. Lisää hitaasti Guinness-olut ja lopuksi kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia. Jäähdytä kakku ennen kuorruttamista tuorejuustolla ja nauti herkullisesta lopputuloksesta.

Makuparit, jotka korostavat Guinness-oluella tehtyä tuorejuusto-suklaakakua

Guinness-oluella tehty tuorejuusto-suklaakakku tarjoaa monipuolisia makuelämyksiä, kun se yhdistetään oikeisiin lisukkeisiin. Suklaa, karamelli ja kahvi ovat erinomaisia makupareja, jotka korostavat oluen syviä sävyjä. Kokeile tarjoilla kakku vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa saadaksesi pehmeämmän ja kermaisemman makuelämyksen. Jälkiruokaviinit, kuten portviini, voivat myös täydentää kakun makumaailmaa. Rohkeilla yhdistelmillä voit nostaa Guinness-oluella tehdyn tuorejuusto-suklaakakkusi uudelle tasolle.

Guinness-oluella tehdyn tuorejuusto-suklaakakkun terveysnäkökohdat

Guinness-oluella tehty tuorejuusto-suklaakakku ei ole pelkästään herkullinen, vaan siinä on myös joitakin terveyshyötyjä. Guinness-olut sisältää B-vitamiineja ja antioksidantteja, jotka voivat olla hyödyllisiä kohtuullisesti nautittuna. Tumma olut, kuten Guinness, sisältää yleensä enemmän antioksidantteja kuin vaaleat oluet, mikä tekee siitä hieman terveellisemmän vaihtoehdon. Kuitenkin on tärkeää muistaa, että kakku on makea herkku, joten sen nauttiminen tulisi tapahtua maltillisesti. Nauttimalla Guinness-oluella tehtyä tuorejuusto-suklaakakku kohtuudella voit nauttia sen mausta ja mahdollisista terveyseduista ilman huolta.

Viinisuositus

Drappier Carte d´Or Champagne Brut 375ml

Vivahteikas & ryhdikäs

Kuohuviinit ja Samppanjat

Ranska

Keltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen marsipaaninen, hennon yrttinen

26,49

0.375 l

Kokeile herkullista Guinness olut -yhdistelmää tässä yksinkertaisessa suklaakakkureseptissä ja nauti makuelämyksestä!

Guinness-kakku

45 min

Ainekset

2 1/2 dl Guinness -olutta
200 g voita tai margariinia
2 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
4 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl crème fraichea
2 munaa
2 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 1/2 tl ruokasoodaa
KUORRUTUS
200 g Philadelphia-tuorejuustoa
2 dl tomusokeria
1 dl kuohukermaa

Valmistus

Tiesitkö, että irlantilaisesta Guinness-oluestakin voi tehdä herkullisen jälkiruoan? Tässä on yksinkertainen resepti, joka kannattaa ehdottomasti kokeilla!

1. Laita kattilaan Guinness-olutta ja voi. Kuumenna miedolla lämmöllä ja sekoita, kunnes voi on täysin sulanut oluen sekaan. Lisää joukkoon kaakaojauhe ja sokeri. Sekoita, kunnes seos on sileä ja tasaiseksi muodostunut. Ota kattila pois liedeltä.

2. Vatkaa kevyesti creme fraiche, munat ja vaniljauute keskenään. Sekoita erikseen jauhot ja ruokasooda. Lisää olutseokseen munaseos ja kuivat aineet. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun ja voideltuun irtopohjavuokaan. Paista 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Varmista, ettei kakku kuivu liikaa. Halutessasi voit kostuttaa valmista kakkua hieman yli jääneellä oluella.

3. Kun kakku on täysin jäähtynyt, valmista kuorrutus vatkaamalla kerma vaahdoksi ja sekoittamalla siihen tuorejuusto ja tomusokeri. Levitä kuorrutus kakun päälle siten, että se muistuttaa Guinness-oluella muodostuvaa vaahtoa. Nauti herkullisena!